Luxusní restaurace Olomouc: 10 tipů na nejlepší podniky

Máte chuť na neotřelý kulinářský zážitek v metropoli Hané, ale nevíte, kam zavítat? Připravila jsem si pro vás 10 tipů na luxusní restaurace, v nichž na vás čekají s láskou připravované pokrmy, za kterými stojí cenami ověnčení šéfkuchaři.
- Pokud máte rádi knedlíky, můžete jejich netradiční plněnou variantu vyzkoušet v bistru Knedlov, kde jsou slané i sladké české klasiky uzavřeny do bramborového těsta.
- V případě, že chcete zjistit, jak vaří mediálně známí šéfkuchaři, zavítejte do restaurantu Entrée pod vedením šéfkuchaře Přemka Forejta, či navštivte bistro Paulus, za kterým stojí michelinský šéfkuchař Roman Paulus.
- Luxusní zážitek nemusí nutně znamenat vysoké ceny. Přesvědčit se o tom můžete v restaurantu Drápal, který vás na první pohled zaujme interiérem i lákavým obědovým menu.
Luxusní restaurace Olomouc: 10 tipů na nejlepší podniky
Ačkoliv nejsou olomoucké restaurace natolik známé jako ty pražské nebo brněnské, rozhodně stojí za návštěvu. Najdou se mezi nimi i opravu luxusní podniky, které by žádný gurmán neměl minout. Z tipů, které jsem si pro vás připravila, si jistě vyberou jak milovníci české kuchyně, tak ti, kteří dávají přednost mezinárodním pokrmům.
Entrée Restaurant
Hodnocení: 4,7 ⭐️
Nejspíše už jste slyšeli o šéfkuchaři Přemku Forejtovi, který se v minulosti opakovaně objevoval na televizních obrazovkách v pořadu MasterChef. Věděli jste ale, že je i majitelem olomoucké restaurace Entrée? Jedná se o vzdušný podnik se živou zahradou, kde jsou pokrmy připravovány přímo před vašima očima. Jídlo je zde servírováno formou degustačního menu i prostřednictvím oblíbené obědové nabídky. Jednotlivé pokrmy jsou v jídelníčku představeny jen několika málo slovy, ale nemějte strach – zdejší obsluha je velice ochotná a ráda vám menu více přiblíží.
Adresa: Ostravská 975, 779 00 Olomouc
STeaK Restaurant Olomouc
Hodnocení: 4,7 ⭐️
Kdo by neměl čas od času chuť na skvěle propečený steak z kvalitního masa. Majitelé olomoucké steak restaurace si hovězí maso osobně vozí až z dalekého Španělska a několik měsíců jej nechávají zrát. Snaží se zpracovat a do lahodných pokrmů přetvořit veškeré jednotlivé části masa – ať už se jedná o nízký roštěnec nebo hovězí svíčkovou. V podniku se tak nesetkáte pouze se steaky, ale rovněž s polévkami a předkrmy, mezi nimiž nechybí oblíbené carpaccio či tatarský biftek, zde nazývaný jako tartar.
Adresa: Lipenská 11, Hodolany, 779 00 Olomouc
Bistro Paulus
Hodnocení: 4,7 ⭐️
Bistro Paulus samo sebe prezentuje jako kantýnu pro 21. století, ale nenechte se zmást. V jeho čele stojí michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Roman Paulus. V srdci Olomouce dokázal vybudovat moderně vyhlížející bistro, které návštěvníkům každý pátek nabízí tzv. all you can eat snídaně. Čím dál tím oblíbenější koncept stravování spočívá v zaplacení jednotné ceny (v tomto případě 360 Kč), za kterou se můžete neomezeně najíst. Na výběr pak máte celou řadu sýrů, šunek, salámů, ale nechybí ani párky nebo čerstvé ovoce. Pochopitelně nechybí ani obědové menu a stálá snídaňová nabídka.
Adresa: Envelopa Office Center, tř. Kosmonautů 1221/2a, 779 00 Olomouc
Restaurant Drápal
Hodnocení: 4,5 ⭐️
Při návštěvě restaurace Drápal na vás dýchne atmosféra doby minulé. Na první pohled vás zaujme majestátní dřevěný bar i dobové barové stoličky. Vychutnat si zde můžete nejen českou klasiku, ale i mezinárodní kuchyni. Podnik je vyhlášen svým obědovým menu, v němž máte vždy na výběr z pěti hlavních chodů a jedné polévky. Ačkoliv se jedná o luxusně vyhlížející restauraci, ceny jsou zde více než příznivé.
Adresa: Havlíčkova 637/1, 779 00 Olomouc
Bistro Nro 66
Hodnocení: 4,9 ⭐️
Pokud máte rádi nejen dobré jídlo, ale i architekturu, neměli byste vynechat návštěvu Bistra Nro 66, které sídlí v nově zrekonstruované budově. V objektu je k vidění celá řada zajímavých soch i architektonických prvků. Výhodou podniku je jeho celodenní provoz, takže si zde můžete vychutnat nejen lahodnou snídani, ale i pozdní večeři. Bistro je známé svými týdenními nabídkami, které jsou vždy složeny hned z několika chodů – od předkrmů po dezerty. Nechybí ani výběr ze suchých německých vín, které se skvěle hodí k pokrmům z těstovin.
Adresa: Šemberova 66, 779 00 Olomouc
Restaurant U Mořice
Hodnocení: 4,6 ⭐️
V restauraci U Mořice se snoubí historie s moderně pojatou českou kuchyní. Podnik je umístěn do barokní budovy Ditrichštejnského paláce a sousedí s kostelem sv. Mořice, po kterém je pojmenován. Téměř veškerá nabídka je připravována z domácích surovin, neboť podnik je v úzkém kontaktu s lokálními dodavateli masa, zeleniny i pečiva. Ačkoliv je koncept restaurace prezentován jako český, setkáme se zde spíše se zdravějšími variantami pro naši zemi typických pokrmů – nechybí odlehčená verze kulajdy i zeleninové placky.
Adresa: Opletalova 364/1, 772 00 Olomouc
Long Story Short Eatery & Bakery
Hodnocení: 4,6 ⭐️
Ačkoliv by se podle názvu podniku mohlo na první pohled zdát, že se jedná především o pekárnu, není tomu tak. Setkáte se zde především s pokrmy připravenými z regionálních potravin. Zdejším kuchařům však nejsou cizí ani suroviny z dalekých krajů, a tak zde můžete ochutnat i mezinárodní kuchyni. Podnik je otevřen po celý den, a tak si můžete ráno zajít na lahodnou kávu a pochutnat si na s láskou upečeném koláči, v poledne si vychutnat lehké a přitom vydatné obědové menu a večer si užít pokrm připravený přímo od zdejšího šéfkuchaře, Petra Heneše.
Adresa: Koželužská 945, 779 00 Olomouc
Špagetárna
Hodnocení: 4,7 ⭐️
Máte chuť na kvalitní pastu doplněnou o svěží zeleninovou omáčku? Pak zavítejte do podniku Špagetárna, jenž se specializuje výhradně na italskou kuchyni. Na své si zde přijdou nejen „masožravci“, ale i vegetariáni a vegani. Nechybí ani polední nabídka s výběrem ze dvou polévek a jedním hlavním chodem. Veškeré pokrmy (kromě polévek) jsou složeny ze špaget připravených buď minutkovým způsobem, či doplněné o omáčku.
Adresa: 1. máje 825/4, 779 00 Olomouc
Bistro Knedlov
Hodnocení: 4,8 ⭐️
Netradiční bistro s tradičními typicky českými pokrmy. Tak by se dal jednou větou shrnout koncept Bistra Knedlov. Ať už máte rádi výpečky nebo třeba svíčkovou, přijdete si zde na své. Co ale návštěvníky bezesporu překvapí, je způsob, jakým jsou pokrmy podávány. České klasiky jsou totiž ukryty jako náplň ve větších bramborových knedlících, které zároveň slouží i jako příloha. Na své si přijdou i milovníci sladkých pokrmů, neboť v nabídce bistra nechybí knedlík plněný čokoládou či borůvkami.
Adresa: Denisova 310/13, 779 00 Olomouc
Bistro Bistrá kráva
Hodnocení: 4,6 ⭐️
Bistro a kavárna v srdci Olomouce, která vám na objednávku nejen připraví dort dle vaší vlastní fantazie, ale i bohatě obložené sendviče a kvalitní kávu. Podnik úzce spolupracuje s nedalekou pražírnou kávy, takže pití espressa či cappuccina je skutečným zážitkem. V denní nabídce je i obědové menu, které se vždy skládá ze dvou polévek podávaných spolu s pečivem a z jednoho hlavního chodu. Bistro není příliš známé, ale rozhodně stojí za navštívení.
Adresa: Wurmova 5, 779 00 Olomouc