Maso je snědené, hosté odcházejí a gril už nevypadá nebezpečně. Právě v této chvíli však vzniká chyba, která může zapálit popelnici, pergolu i část domu.
Popel na povrchu často působí studeně, uvnitř ale mohou zůstat žhavé uhlíky. Ranní úklid po večerním grilování proto nemusí být bezpečný, i když od společně stráveného času s přáteli uplynulo mnoho hodin.
Přečtěte si také:
- Češi, připravte se: Česko čeká prudký skok do tropů, od čtvrtka teploty vystřelí a víkend může přinést až 35 °C
- Za žloutnutí trávníku si lidé často můžou sami. Nemůže za to sucho, ale špatné sečení. Dodržujte pravidlo jedné třetiny
- Nekvalitní benzín a nafta jsou noční můrou řidičů: ČOI zveřejnila výsledky kontrol, dopadly překvapivě
Oheň nekončí posledním soustem
U grilu na dřevěné uhlí nestačí zkontrolovat, že zmizely plameny. Brikety mohou pod vrstvou šedého popela dál doutnat a při přísunu kyslíku se znovu rozhořet. Hasiči proto doporučují zbytky paliva řádně uhasit a gril kontrolovat až do úplného vychladnutí.
Nebezpečný bývá hlavně spěch. Lidé chtějí uklidit terasu, vysypou obsah grilu do plastové popelnice a tu postaví k domu, plotu nebo pod pergolu. Pokud uvnitř zůstane žhavý kousek uhlí, plast se může roztavit a okolní odpad vzplanout.
Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejhorší marinádu na gril: Nerozhoduje cena, ale složení. Pozor na tyto přidané látky
Ani ráno nemusí být popel studený
Hasičský záchranný sbor (HZS) upozorňuje, že popel může způsobit požár i 24 hodin po vysypání do plastové nádoby. V Proseči hasiči zasahovali u požáru popelnice poté, co se předchozí večer grilovalo. Vyšetřovatel Martin Vojta z HZS Pardubického kraje k neštěstí uvedl:
„Lidé tady večer grilovali a ráno vysypali popel do plastové popelnice, která se pochopitelně vzňala. Škoda je předběžně vyčíslena na 10 tisíc korun a za nedbalost jsem uložil na místě pokutu.“
Událost přitom nevznikla během samotného grilování, ale až při následném úklidu.
Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejhorší destinaci pro dovolenou v Evropě: Češi sem stále jezdí a pak se diví, že jsou nespokojení
Bezpečný konec grilování má několik kroků
Po skončení grilování je potřeba zbytky paliva bezpečně uhasit. Pokud to konstrukce grilu umožňuje, lze podle návodu výrobce uzavřít víko a přívod vzduchu.
Popel se nemá odnášet ve chvíli, kdy gril pouze přestal doutnat. Rozhodující je úplné vychladnutí všech částí a zbytků paliva.
Před úklidem si pohlídejte zejména toto:
- gril ponechte na stabilním a nehořlavém místě
- žhavé uhlíky nenechávejte bez kontroly
- popel ukládejte mimo domovní odpad do nehořlavé nádoby
- nádobu nestavte k dřevu, suché trávě ani plastům
- gril nepřenášejte, dokud není zcela studený.
Přečtěte si také: Tento nenápadný kuchyňský spotřebič má obří spotřebu. Zkuste trik, díky kterému účet za elektřinu nebude bolet
Pozor na mastnotu v plynovém grilu
Riziko nekončí jen u uhlí. Hasiči upozorňují také na mastné usazeniny a zbytky jídla v plynových grilech. Nevyčištěná miska na omastek se může při dalším použití vznítit a plameny se mohou rozšířit například na dřevěnou terasu.
Po každém grilování proto očistěte rošt, zkontrolujte odkapovou část a postupujte podle návodu výrobce. Představa, že se gril při příštím rozpálení vyčistí sám, může skončit požárem.
Nejbezpečnější je uklízet bez spěchu
Večer po grilování není nutné mít vše okamžitě schované. Bezpečnější je ponechat gril na nehořlavém místě, mimo dosah dětí a hořlavých předmětů.
Popel lze odstranit až ve chvíli, kdy je skutečně studený. Nestačí odhad podle času ani pohled na šedý povrch. Uvnitř vrstvy mohou stále zůstávat drobné žhavé uhlíky.
Zdánlivě malá chyba může zapálit popelnici a od ní fasádu, střechu nebo věci uložené pod přístřeškem. Posledním krokem grilování proto není servírování jídla, ale bezpečné uhašení a kontrola vychladnutí.
Zdroje: Autorský text, redakce Kapitalio.cz, hzscr.gov.cz, usfa.fema.gov, southoxon.gov.uk
Buďte první! Přidejte komentář