Zakysané mléčné výrobky samy o sobě problém nepředstavují. Jogurty, kefír nebo jogurtové nápoje mohou díky fermentaci a živým kulturám do jídelníčku patřit. Jakmile se z nich ale stane sladký dezert s přidaným cukrem, aromaty a zahušťovadly, jejich výživová hodnota rychle slábne.
