Evropa nabízí nespočet míst, která dýchají historií a tradicemi. Mezi nimi najdeme i dvě menší města, která možná nejsou v turistických průvodcích na prvních místech, přesto ale mají co nabídnout – Ohrid v Severní Makedonii a Garachico na Tenerife. Každé leží v jiném koutě kontinentu, přesto je ale spojuje silné kulturní zázemí a úcta k vlastním kořenům. Jak se v těchto místech žije, co během dovolené navštívit a na čem si pochutnat v srdci Balkánu nebo naopak na Pyrenejském poloostrově u Atlantského oceánu?

• Ohrid a Garachico mají společné kulturní dědictví a historii i přesto, že se nacházejí na různých koncích Evropy – Ohrid v Makedonii a Garachico na Tenerife.
• Ohrid je ideálním místem pro milovníky historie a přírody. Město, které je známé svými kostely, jako je sv. Jana Kaneo, a starověkým divadlem, nabízí klidnou atmosféru a dechberoucí výhledy na jezero Ohrid.
• Garachico, malebné městečko na Tenerife, si zachovalo historický ráz i po ničivé sopečné erupci v roce 1706. Město je ideálním místem pro procházky starými uličkami, návštěvu historických památek, a také pro relaxaci v přírodních lávových bazénech.

Ohrid a Garachico: Kulturní střetnutí Balkánu a Pyrenejského poloostrova

Na mapě Evropy je dělí tisíce kilometrů, ale přesto mají Ohrid a Garachico víc společného, než by se mohlo zdát. Ohrid, ukrytý mezi horami a jezerem v srdci Balkánu, a Garachico, klidné městečko na sopečném pobřeží Tenerife. Každý po svém vyprávějí příběh o vztahu lidí ke krajině, tradici a historii. V jednom se odráží byzantské dědictví a pravoslavná víra, ve druhém španělský koloniální duch a atlantská otevřenost. Co se stane, když se potkají dvě kultury tak odlišné, a přesto v něčem podivně blízké? 

Ohrid: Tam, kde se víra, příroda a tradice potkávají na břehu jezera

Město Ohrid leží přímo u obrovského, stejnojmenného jezera – čistá voda, klid a výhledy, které člověku zůstanou v hlavě. Centrum je malé, ale plné starých domků, úzkých uliček a hlavně kostelů. Místní říkají, že jich je víc než dnů v roce, a pokud byste se podívali z ptačí perspektivy, nejspíše byste získali obdobný dojem. Ohrid není místo, které člověk navštíví pro velké památky, ale pro atmosféru. A tu má opravdu výjimečnou.

Co navštívit v Ohridu?

Na druhou stranu i zde lze nalézt hned několik památek, které za návštěvu rozhodně stojí. Jedním z nejhezčích míst je bezesporu kostel sv. Jana Kaneo. Tyčí se na skále nad jezerem Ohrid a návštěvníkům nabízí fenomenální výhled. Žádné davy, žádné nablýskané atrakce –  jen klid a ticho. Ze skály je navíc výhled na celé město, takže doporučujeme nezapomenout fotoaparát a udělat si na památku krásné panorama. Pokud rádi obdivujete církevní stavby, určitě navštivte i byzantský kostel sv. Sofie, ve kterém se můžete pokochat dobovými freskami z 11. století.

V samotném centru Ohridu pak narazíte na starověké divadlo, které tu zůstalo ještě z dob antických Řeků. Dnes se tam pořádají koncerty a různá vystoupení. Je zvláštní si představit, že se v něm hrály hry už před více než dvěma tisíci lety. Vstup je volný, můžete si klidně sednout na kamenné schody a chvíli tam jen tak v tichu pobýt.

Když člověk vyjde výš nad město, dostane se k Samuelově pevnosti. Je odtamtud výhled na celé Ohridské jezero i hory v dálce – opravdu skvělé místo na chvíli klidu i na pořízení krásných fotografií. A hned pod pevností je Plaošnik – místo s vykopávkami, kostelem sv. Klimenta a silnou duchovní atmosférou.

Co v Ohridu ochutnat?

Úplnou klasikou jsou čevapi (u nás známé jako čevabčiči) – malé grilované válečky z masa, většinou hovězího nebo ve směsi s jehněčím. K tomu nakrájená cibule, ajvar (něco jako papriková pomazánka, ale mnohem chutnější a více kořeněnější) a čerstvý chléb. Pak burek, který seženete v každé místní pekárně. Nejlepší je ještě teplý, s masem nebo sýrem. A nesmíme zapomenout na rakiji – silná a voňavá místní pálenka.

Garachico: Kde se koloniální dědictví setkává s přírodními zázraky

Garachico je malá vesnička na severu Tenerife, která má bezesporu něco do sebe. V minulosti bývala rušným přístavem, ale po sopečné erupci v roce 1706, která zničila přístav i okolní budovy lávou, se mnohé hodně změnilo. I přesto si ale Garachico zachovalo svůj historický charakter, ať už jde o úzké uličky, staré domy nebo místní atmosféru.

Za zmínku rozhodně stojí přírodní bazény, které vznikly díky lávovým útvarům. Jsou to ideální místa pro osvěžení, voda je tu opravdu čistá. Kromě toho má Garachico i spoustu starých kostelů a tradičních budov, které připomínají jeho minulost.

Kam vyrazit na výlet v Garachico?

Pokud se chystáte navštívit Garachico, rozhodně byste neměli vynechat již zmíněné přírodní bazény. Voda je v nich krásně čistá a koupání skvělé a osvěžující. 

Historické centrum města je ideální na večerní procházky. Úzké uličky a staré domy s přilehlými kostely mají zvláštní atmosféru. Pro milovníky sakrálních staveb může být zajímavý klášter sv. Františka, který dnes slouží jako kulturní centrum. O něco výše se můžete vydat i na vyhlídku Mirador de Garachico a užít si výhled na celé město a Atlantský oceán. 

Pokud vás zajímá historie, určitě navštivte místní muzeum věnované sopečné erupci z roku 1706, která město zasáhla. K odpočinku pak doporučujeme pláž San Marcos nebo návštěvu vinných sklepů, kde můžete ochutnat lahodná lokální bílá vína.

Na čem si pochutnat u břehů Atlantského oceánu?

Místní vinařství jsme již zmínili, ale není od věci mít možnost k němu i něco zakousnout. Zdejší kuchyně je bohatá na čerstvé mořské plody, přičemž jedním z nejoblíbenějších pokrmů jsou papas arrugadas – brambory vařené ve slané vodě, podávané s pálivými mojo omáčkami. 

Čerstvé ryby jako mnohopilák a grilované kalamáry jsou dalšími lahůdkami, které si zde rozhodně nenechte ujít. Tradiční ropa vieja, což je dušené hovězí s bramborami a zeleninou, je typickým pokrmem, který si místní oblíbili už před mnoha tisíci lety. K němu můžete ochutnat gofio – směs z pražené pšenice nebo kukuřice, která se používá i v mnoha pokrmech. Na závěr si dopřejte sladkou tartu de tres leches (místní piškotový dort s krémem z kondenzovaného mléka), která si skvěle rozumí právě s bílým vínem.

Často kladené dotazy

❓Lze na obou místech platit eurem?

Ano i ne.  V Ohridu je stále hlavní přijímanou měnou makedonský dolar, ale může se stát, že v turistických oblastech, některých větších obchodech a restauracích budete moci zaplatit i eurem.

Oproti tomu v Garachicu můžete eurem platit bez problémů naprosto všude, neboť Španělsko je součástí Evropské unie.

❓Můžu do Ohridu dojet autem?

Ano, ale připravte se na cestu dlouhou více než 1 300 kilometrů, která vám i s přestávkami zabere minimálně 13 hodin. Budete muset překonat hranice Maďarska, Srbska i Severní Makedonie.

❓Je v Garachico letiště?

Bohužel ne, ale můžete využít severní letiště na Tenerife, které je od Garachico vzdálené přibližně 50 kilometrů.