Geniální trik: Zkuste tohle a vaše banány už nikdy nezhnědnou

Banány jsou vynikající exotické ovoce, které lidé zbožňují nejen kvůli jejich chuti, ale i z mnoha dalších důvodů. Jsou zdravé, nízkokalorické a také praktické. Díky slupce si jej můžete jednoduše dát do batohu a mít tak zdravou svačinku bez jakékoliv námahy. Jenže pokud je nesníte dostatečně rychle, zhnědnou. Pak už nejsou tak dobré, jako když jsou žluté. Naštěstí existují chytrá řešení.

Jsou ideální do diety, obsahují málo kalorií, ale přesto jsou chutné, sladké a syté. Řeč je samozřejmě o banánech, které spousta lidí zbožňuje. Jenže málokdo má rád banány v přezrálém stavu, kdy se na nich vyskytují hnědé skvrny nebo zhnědnou úplně.

Jak správně skladovat banány, aby nezhnědly

Asi nikdo nemá rád hnědnutí banánů, jenže se zdá, že téměř nikdo neví, jak s tím bojovat. Mnozí se domnívají, že mohou tento proces zpomalit tím, že dají banány do lednice. To ale ve skutečnosti není pravda. Banány by se měly skladovat na tmavém místě, kde je teplota alespoň 12 °C.

Toto populární exotické ovoce se většinou doma moc dlouho neohřeje, ale pokud na něj někdy zapomenete, nejspíš během několika dnů zjistíte, že jsou nehezky hnědé. To se může stát třeba i za 3-5 dnů. Co když vám ale povíme, že jejich trvanlivost můžete prodloužit až na 14 dnů?

Je to snadné. Jeden z nejosvědčenějších triků radí, abyste stonky banánů zabalili do potravinářské fólie. Díky tomuto snadnému triku se do plastové fólie zachytí plyn ethylen, který banány produkují. Právě ten může za zrání ovoce, které je často mnohem rychlejší, než si přejeme.

Existuje ale i další doporučení. Banány můžete jednotlivě zabalit do novin a umístit na tmavé místo (a při pokojové teplotě). To se může hodit třeba i v případě, kdy nemáte po ruce potravinářskou fólii.

Některé běžné návyky zrání banánů urychlují. Nikdy je nenechávejte v sáčku, nedávejte k nim další ovoce produkující ethylen (například jablko) a nenechávejte je na příliš teplém místě (na slunci či na topení). Uvidíte, že s těmito triky už vám banány nikdy nezhnědnou, protože je vždy včas sníte!

Zdroj: Autorský text, redakce Kapitalio.cz, Tomsguide.com, Simplyrecipes; Náhledová fotografie: Freepik.com