Vánoční svátky a Silvestr jsou spojeny s dobrým jídlem. Jakmile začnete mít bramborového salátu plné zuby, můžete se přesunout k chlebíčkům. Doma už roky připravujeme chlebíčkovou pomazánku, kterou zbožňují úplně všichni. Podělím se s vámi o recept.

Pomazánek existuje nepřeberné množství, jen několik z nich si ale vaši hosté budou pamatovat. Spojením správných chutí vytvoříte něco jedinečného, co si zamiluje každý. Chlebíčkovou pomazánku mi chválí každá návštěva a téměř každý chce znát recept.

Osobně moc nemusím kupovanou veku, zdá se mi chuťově příliš mdlá a suchá. Pomazánka nejlépe chutná na křupavém chlebu nebo čerstvé francouzské bagetce. Je ale na vás, co nakonec zvolíte.

Chlebíčky si můžete ozdobit tak, jak se vám to bude nejvíce líbit – třeba šunkou, jarní cibulkou nebo nakládanou červenou paprikou.

Chlebíčková pomazánka: Co budete potřebovat

• 150 g taveného sýra
• 100 g vařené mrkve
• 100 g vařených brambor
• 100 g majonézy
• 3 vejce na tvrdo
• 70 g kyselých okurek
• sůl, pepř
• hořčice

Postup přípravy:

1. V misce smíchejte majonézu s taveným sýrem
2. Přidejte nastrouhané brambory, mrkev, vejce a okurku (nastrouhejte co nejjemněji)
3. Vše pořádně zamíchejte
4. Dochuťte solí, pepřem a hořčicí
5. Podávejte na čerstvém chlebu, na kolečka nakrájené francouzské bagetě nebo vece.

Pomazánka vystačí na zhruba 7 porcí. Doporučuji udělat rovnou dvojnásobnou – uvidíte, že chlebíčková pomazánka zmizí během chviličky.

Zdroj: Autorský text, redakce Kapitalio.cz