V regálu může mezi ostatním zbožím působit úplně obyčejně. Bílé víno ze zahraničí, známá etiketa, běžná prodejna. Jenže právě u čtyř šarží z české obchodní sítě letos Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila, že obsah neodpovídal pravidlům pro výrobu vína.
Dne 6. března 2026 oznámila zákaz hned čtyř šarží, u nichž laboratorní rozbor prokázal nepovolený přídavek vody nebo syntetického glycerolu.
Co inspektoři v obchodech odhalili
Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) šlo o čtyři šarže bílého vína původem ze Španělska. Ve třech případech laboratoř potvrdila nepovolený přídavek vody, v jednom případě pak nepovolený přídavek syntetického glycerolu. Tři problematické šarže se objevily v síti Albert, jedna v síti BILLA.
Přečtěte si také: Blíží se zákaz věčných chemikálií. Tyto potraviny kvůli tomu zdraží
Konkrétně inspekce zveřejnila dvě šarže vína Viňa Mercedes Chardonnay 2023, jednu šarži Viňa Mercedes Sauvignon blanc 2023 a jednu šarži IL MARISCAL CHARDONNAY. Všechny případy se týkaly dovozového vína, které bylo podle úřední kontroly falšované nepovoleným technologickým postupem.
(Zdroj: szpi.gov.cz)
Přehled zjištěných šarží
Přesný seznam dotčených vín ukazuje, že nešlo o jediný ojedinělý nález. Inspekce zveřejnila čtyři zakázané šarže bílého vína z dovozu, u nichž laboratorní rozbor odhalil nepovolený přídavek vody nebo syntetického glycerolu. Právě přehled v tabulce pomůže rychle se zorientovat, kterých výrobků a prodejních sítí se kontrola týkala.
Proč nejde jen o drobnou vadu
SZPI výslovně uvádí, že přídavek vody do vína i přídavek syntetického glycerolu patří mezi nepovolené enologické postupy. U takto vyrobeného vína inspekce aplikuje likvidaci, obchodníkům nařizuje stažení šarží z trhu a s kontrolovanými osobami zahajuje správní řízení o uložení pokuty.
U glycerolu je důležité i to, že sám o sobě přirozeně vzniká při kvašení hroznů. Problém tedy není v samotné látce, ale v nepovoleném syntetickém přidání. Právě tím se výrobek dostává mimo pravidla, která mají chránit jak poctivost výroby, tak správné označení pro spotřebitele.
Přečtěte si také: Pijete nápoje přímo z plechovky? Dejte si pozor na špínu, bakterie a trus, které se na nich nachází
Nejde o první podobný případ
Současné zjištění navíc není úplně osamocené. SZPI už v červnu 2023 informovala o čtyřech šaržích falšovaného bílého vína ze Španělska, u nichž laboratoř potvrdila nepovolený přídavek syntetického aroma. I tehdy šlo o víno značky Viña Mercedes a inspekce nařídila jeho stažení z tržní sítě.
Na co během nákupu nezapomenout
Pro běžného kupujícího je podstatné hlavně to, že problém nemusí být na první pohled vůbec patrný. Lahev může působit zcela standardně, ale skutečný stav často odhalí až laboratorní rozbor.
Zdroje: Autorský text, redakce Kapitalio.cz, szpi.gov.cz, PotravinyNaPranýři.cz
[…] […]