Vánoce jsou spojeny se spoustou dobrého jídla. Potíž je v tom, že většina nezapadá do zdravého jídelníčku. Spousta lidí se tak po Štědrém dni cítí těžce a nepříliš příjemně. Pokud mezi ně patříte i vy a letos se chcete cítit co možná nejlépe, vyzkoušejte odlehčenou verzi bramborového salátu. Slibujeme, že si ji zamilujete.

Na bramborový salát se lidé těší klidně i celý rok. Málokdo ale ví, že obsahuje ohromné množství kalorií a tuku. Pokud tedy chodíte na salát s řízkem do lednice několikrát denně, a občas k tomu přidáte i cukroví nebo další dobroty, nelze se divit tomu, že vám po Vánocích váha ukazuje o několik kilogramů více.

Připravte si letos na štědrovečerní večeři odlehčený bramborový salát s jogurtem. Postup je velmi podobný klasickému receptu – nejdůležitější je vyměnit hutnou majonézu za lehký a bílkovinami nabitý bílý jogurt.

Recept: Bramborový salát s jogurtem

Každá rodina si připravuje bramborový salát trochu jinak. Pokud si letos chcete připravit jeho odlehčenou verzi, nezapomeňte, že by v něm neměla být majonéza, a už vůbec ne salám.

Potřebné ingredience:

• 1 kg brambor
• 2 kelímky bílého jogurtu
• 4 vejce
• 60 g červené cibule
• jarní cibulka
• nakládané okurky
• citronová šťáva
• česnek
• hořčice
• sůl, pepř

Postup přípravy:

1. Brambory uvařte (ve slupce), nechte trochu vychladnout a poté oloupejte
2. Uvařte vejce natvrdo
3. Všechny ingredience nakrájejte na malé kousíčky a dejte do mísy
4. Vše smíchejte s utřeným česnekem, poté přidejte bílý jogurt, citronovou šťávu, hořčici, sůl a pepř
5. Bramborový salát pečlivě promíchejte a dejte do lednice.

Dobrou chuť!

Zdroj: Autorský text, redakce Kapitalio.cz; Náhledová fotografie: Freepik