V Česku je už několik let příliš vysoká cena másla, která Čechy nutí, aby tento oblíbený výrobek vyhledávali zejména v akcích. Jen tak ho lze pořídit za přibližně 40 korun. Cena bez akce se však pohybuje i okolo 60 a více korun.

Češi na máslo nedají dopustit. Jeho lahodná chuť je vyhledávaná nejen po ránu, kdy si ho mažeme na pečivo, ale také je nepostradatelné při pečení, kterému dodává výjimečnou chuť. Jenže spousta lidí s ním musí šetřit, protože je drahé. Co za jeho cenou stojí a jak se bude situace vyvíjet do budoucna?

Česko má velmi drahé máslo, důvodů je několik

Nejspíš nikoho netěší, když musí za kostku másla bez akce zaplatit 60 nebo 70 korun. Jenže s tím nic nenaděláme. V posledních letech se výrazně zvýšila cena energií, mezd i pohonných hmot, což jsou všechno faktory, které se promítnou do výsledné ceny másla – a tu platí zákazník.

Kromě toho se zvýšila také cena mléka a tím pádem i průmyslové smetany, z níž se máslo vyrábí. Za zvýšení cen může i nedostatek mléčného tuku, za kterým stojí časté onemocnění krav. A když není tuk, tak není ani dostatek másla. Cena může kolísat i v létě, kdy krávy přirozeně produkují méně mléka, a v období Vánoc, kdy je nejvyšší poptávka.

Ke zdražování másla se dlouhodobě nikdo příliš nehlásí. Podle dostupných informací si marži nejvýrazněji nezvedly mlékárny, ale obchodníci. Například loni v září podle Potravinářské komory ČR výrobci během měsíce zvýšili cenu másla o 15,80 koruny za kilogram, kdežto obchody na 26,93 koruny za kilogram.

„Základní cena odpovídá realitě, odpovídá nákladům a je asi velmi podobná po celé Evropě. V Česku to zachraňují výrazné slevové akce obchodů,“ sdělil pro iRozhlas prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.

(Téměř) nejdražší máslo z celé EU

I když cena másla obecně není kdovíjak nízká, v Česku ji máme téměř nejvyšší z celé EU, což potvrzují i údaje Evropské unie. Dražší už mají máslo v současné době pouze Chorvati. Nicméně ještě před několika týdny (28. 9. 2025) tabulka uváděla, že mají máslo nejdražší Češi (v průměru za 849 eur za 100 kg).

Podívejte se sami na tabulku, která udává průměrnou cenu másla za sto kilogramů, jakou zaplatí zákazníci:

Jedním z důvodů, proč máme tak drahé máslo, je nejspíš i to, že si ceny jednoduše necháváme líbit. Češi jsou velkými milovníky másla a málokdo je ochotný se ho vzdát. Kupujeme si ho tedy i přes vyšší cenu.

Bude v budoucnu situace lepší? Pravděpodobně ne. Počítá se dokonce s variantou, že máslo bude v budoucnu vzácné. „V dohledné době se neočekává, že by se situace na trhu s máslem výrazně zlepšila. V Evropě totiž dlouhodobě klesá počet dojnic. K tomu se přidávají rostoucí poplatky za obaly, odpady nebo další regulace, které zemědělcům a potravinářům ztěžují podnikání,“ domnívá se mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek.

Zdroj: Autorský text, redakce Kapitalio.cz, Europa.eu, Novinky.cz, iRozhlas.cz; Náhledová fotografie: Freepik