Křupavé a dokonale měkké pečené brambory? Stačí vám mikrovlnka a pár minut času

Pečené brambory jsou oblíbenou pochoutkou nejen v zahraničí, ale čím dál víc i u nás. Jejich příprava v troubě ale trvá poměrně dlouho, proto se jim spousta lidí vyhýbá. Nadýchané pečené brambory s křupavým povrchem si můžete připravit i v mikrovlnce, a to během chviličky a úplně bez námahy.

Připravit pečené brambory v mikrovlnné troubě by napadlo asi málokoho, ale ve skutečnosti je to šikovný způsob, jak si ušetřit spoustu času. Kromě toho oceníte i lepší chuť, protože brambory připravované tímto způsobem jsou nadýchané a mají vláčnou strukturu, kdežto brambory připravované v troubě jsou často příliš vysušené.

Neuvěřitelně rychlá a snadná pochoutka

Brambory se v mikrovlnné troubě připravují přibližně 10 minut a chutnají naprosto famózně. Je zcela na vás, čím si je rozhodnete ozdobit nebo naplnit. Jediná nevýhoda tohoto způsobu přípravy spočívá v tom, že slupka není křupavá. To ale můžete hravě vyřešit tím, že je potřete olivovým olejem, posypete solí a dáte na 10 minut do mikrovlnky. Přesně takové jednoduché recepty mám ze všech nejradši a vy je budete zbožňovat určitě taky.

Velkou výhodou receptu je, že brambory nemusíte loupat. Prostě je jen očistíte a propícháte vidličkou. Foto: Magnific

Budete potřebovat:

velká brambora
olivový olej
sůl
pepř
sýr, zakysaná smetana nebo pažitka na ozdobu

Postup přípravy:

Abyste měli bramboru perfektní se vším všudy, vydrhněte ji kartáčkem, osušte a ze všech stran ji několikrát propíchněte vidličkou. Raději udělejte víc dírek, než aby jich bylo příliš málo (brambora by mohla při pečení explodovat, a to nechcete).

Pak už nezbývá nic jiného, než dát bramboru na talíř a přibližně 8-12 minut při výkonu 1000 W ji ohřívat v mikrovlnné troubě. Nezapomeňte ji jednou obrátit. Po této době bude brambora velmi horká, měla by však být měkká a jít snadno propíchnout vidličkou. Pokud ne, vraťte ji do mikrovlnky na další 1-2 minuty.

Hotovou bramboru můžete posypat sýrem nebo přidat zakysanou smetanu a petržel. Foto: Magnific

Pokud máte rádi i tu křupavou část, hotovou bramboru potřenou olivovým olejem a posypanou solí vložte do rozehřáté trouby (klidně i do horkovzdušné trouby, abyste ušetřili za energie), kde ji necháte péct ještě přibližně 10 minut – zkrátka do té doby, než bude slupka křupavá.

Jakmile praskne slupka brambory, můžete ji podávat. Doporučujeme ji nakrojit a ozdobit ji máslem, sýrem, nebo třeba zakysanou smetanou s pažitkou. Dobrou chuť!

Zdroj: Autorský text, redakce Kapitalio.cz